图片 如何从大盘取菜_中福在线_中福在线连环夺宝_欢迎您~

中福在线_中福在线连环夺宝_欢迎您~

当前位置:主页 > 演讲与口才 > 礼仪课堂 > 饮食礼仪 > 中餐礼仪 > >

如何从大盘取菜

来源::未知 | 作者:中福在线_中福在线连环夺宝_欢迎您~ | 本文已影响

  所有盛装莱肴的大盘或大碗应该都是从左边传递过来。如果传过来的是类似马铃薯泥的食物,你只要用大碗里的汤匙取出一小团,放在你的盘子里,再把汤匙放回大碗就可以,假如弄脏了公用汤匙的把柄,用餐巾擦干净,再放回大盘。

  如果大盘中装的是佐以配料烹制的肉片、小鸡或小鸟,就比较复杂一点。左手拿起取菜的汤匙,右手拿筷子拈菜,放到你的碗里,然后再拿大盘中你看中意的配料等等。

  大盘中如有装饰用的材料,最好不要取用。

  从大盘取菜时,首要注意的是,取完莱后,盘中的取菜器具应该保持干净依序放好,让随后取菜的人方便使用。


中福在线_中福在线连环夺宝_欢迎您~